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由中國面粉信息網(wǎng)主辦的2015我國小麥行情走勢暨制粉前沿技術(shù)論壇于2015-09-08在德州鳳冠假日酒店舉辦。
齊兵建教授：（糧食工程專家），先后任河南工業(yè)大學（原鄭州糧食學院）成人教育學院、高等職業(yè)技術(shù)學院院長，兼任中國商業(yè)成人高等教育研究會常務(wù)副會長及秘書長、中國小麥協(xié)會理事，原國內(nèi)貿(mào)易部科技質(zhì)量司產(chǎn)學研專家。 在專業(yè)方面主要從事糧食工程專業(yè)的教學、科研及科技開發(fā)工作，在制粉理論、專業(yè)實踐方面具有較深的造詣。主要研究方向為小麥制粉工藝理論、面粉品質(zhì)及專用粉的生產(chǎn)及開發(fā)，主講《現(xiàn)代制粉工藝與設(shè)備》、《制粉工藝》等課程，曾先后主編出版《小麥制粉與利用》、《小麥粉品質(zhì)改良與專用粉生產(chǎn)》、《商品學概論》等著作，《小麥粉品質(zhì)改良與專用粉生產(chǎn)》一書對小麥粉的品質(zhì)特性、品質(zhì)檢測、品質(zhì)改良、專用粉的質(zhì)量標準，專用粉開發(fā)、專用粉生產(chǎn)工藝和配粉技術(shù)等進行了重點闡述，該書既有理論又有實踐，是面粉廠專用粉開發(fā)和生產(chǎn)的必備參考書，深受面粉廠家歡迎。
換一批齊兵建出席會議日程
由中國面粉信息網(wǎng)主辦的2015我國小麥行情走勢暨制粉前沿技術(shù)論壇于2015-09-08在德州鳳冠假日酒店舉辦。
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2015-09-08
