郭紅衛(wèi) ，女，1953年出生，安徽界首人。教授、博士生導(dǎo)師。1988年畢業(yè)于上海醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。現(xiàn)任營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室主任，上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)理事，上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生專業(yè)委員會(huì)主任委員，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，《中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》編委、《衛(wèi)生研究》編委、《環(huán)境與職業(yè)醫(yī)學(xué)》編委和《衛(wèi)生毒理學(xué)雜志》編委。曾赴美國弗羅里達(dá)大學(xué)和日本東京理科大學(xué)學(xué)習(xí)。專長“營養(yǎng)與食品安全對(duì)健康的影響”等方向研究，本人作為主要參加者或分課題負(fù)責(zé)人參與的研究項(xiàng)目曾獲國家教委科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)、國家教委科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)、衛(wèi)生部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)一項(xiàng)。曾獲吳階平醫(yī)學(xué)研究獎(jiǎng)-保羅﹒揚(yáng)森藥學(xué)研究獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。1998年獲上海市教育系統(tǒng)“比翼雙飛獎(jiǎng)”。主編國家自學(xué)考試中心組織的《營養(yǎng)學(xué)》教材(科學(xué)出版社)，主編《醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)》（復(fù)旦大學(xué)出版社)，合作主編由國內(nèi)11所大學(xué)聯(lián)合編寫的《公共衛(wèi)生監(jiān)督學(xué)》教材（黑龍江科學(xué)出版社)，副主編《衛(wèi)生學(xué)》（復(fù)旦大學(xué)出版社)，參編衛(wèi)生部教材《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》（人民衛(wèi)生出版社)、參編《分子生物學(xué)毒理學(xué)基礎(chǔ)》（面向21世紀(jì)課程教材，湖北科學(xué)技術(shù)出版社)、《現(xiàn)代毒理學(xué)》（復(fù)旦大學(xué)出版社)等著作的編寫。現(xiàn)已發(fā)表相關(guān)論文三十余篇。