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由梅邊界主辦的CSC 2017中國超市大會(huì)暨中國實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展高峰論壇于2017-08-25在None舉辦。
首頁>演講嘉賓> 夏志秋更新時(shí)間：2017-08-25
夏志秋，湖南香江百貨總經(jīng)理，一直以來，生鮮經(jīng)營在行業(yè)里大家廣泛推崇是“永輝模式”、“家家悅模式”，基地直采、批發(fā)市場設(shè)檔口等也被很多企業(yè)運(yùn)用得輕車熟路，而香江百貨卻在此基礎(chǔ)上開拓性地打造出生鮮采購一手貨的“香江模式”，通過對(duì)品相、口感、性價(jià)比等嚴(yán)格把控，在生鮮經(jīng)營上硬是將同行甩出好幾條街…… “早期，我們的采購業(yè)務(wù)員就是在家等著，供應(yīng)商上門，簽協(xié)議，上貨……”香江百貨總經(jīng)理夏志秋表示，“以前，跟許多區(qū)域超市的采購模式一樣，很多生鮮采購都仍處于坐商時(shí)代，加上香江一直是本地老大，自認(rèn)為做得不錯(cuò)?！钡酵饷鎸W(xué)習(xí)之后，夏志秋當(dāng)即拍板要求轉(zhuǎn)型，這樣的轉(zhuǎn)型發(fā)生在三年前。如果不是三年前采購方式大轉(zhuǎn)折，恐怕連夏志秋自己都不會(huì)想到，香江能把遠(yuǎn)距離基地直采、與供應(yīng)商抱團(tuán)采購、海外直采、買斷等多種采購方式運(yùn)用得爐火純青。“一手貨”不但滿足了消費(fèi)者，更讓香江贏得了市場。夏志秋介紹，很多基地直采，因?qū)I(yè)性不夠會(huì)跟供應(yīng)商合作，但又不是單純的代理。我們一般會(huì)找到當(dāng)?shù)卮砩蹋屍浯?、代?chǔ)、代運(yùn)等，價(jià)格體系會(huì)在代收之前的環(huán)節(jié)由香江百貨把控，中間的代收、代儲(chǔ)環(huán)節(jié)可以與代理商共享利潤，取得一石二鳥之效。
換一批夏志秋出席會(huì)議日程
由梅邊界主辦的CSC 2017中國超市大會(huì)暨中國實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展高峰論壇于2017-08-25在None舉辦。
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2017-08-25
