沈華烽
沈華烽,生鮮傳奇董事長(zhǎng),作為中國(guó)第一家憑票進(jìn)場(chǎng)的超市,樂城股份旗下的樂城生鮮傳奇,一亮相就吸引了眾多媒體和市民的目光。而它的獨(dú)特之處還不止于此:率先采用“島”型布局,通過極具個(gè)性的“貨架革命”,為顧客呈現(xiàn)出別樣購(gòu)物體驗(yàn);“小身材,大肚量”的陳列,滿足消費(fèi)者的購(gòu)物需求;精準(zhǔn)的貨架管理,“告別刀”式的配菜經(jīng)營(yíng)模式。沈華烽介紹,“島”型布局,品類更加清晰。生鮮傳奇第三代店最為重要的是門店布局導(dǎo)入了島型設(shè)計(jì)。將銷售最好的蔬菜、水果和肉類分別集中為島狀布局。在空間使用方面,這種設(shè)計(jì)使用了柜肚空間,使部分商品可以就近存放,不僅利用了現(xiàn)場(chǎng)空間,同時(shí)也減少了上貨路徑,貨架的調(diào)整使得有效陳列面由66平方米提高到現(xiàn)在的98平方米。在門店經(jīng)營(yíng)面積不變的情況下,陳列面積增加48.5%?!吧r傳奇從初創(chuàng)開始,一直把創(chuàng)新作為不斷前行的動(dòng)力。生鮮傳奇人的一句口頭禪就是:為什么不試試呢?敢于試錯(cuò)、鼓勵(lì)試錯(cuò)是生鮮傳奇一直堅(jiān)守的原則。唯有變才是永恒的不變?!鄙蛉A烽說,一個(gè)企業(yè)只有不斷的創(chuàng)新求變,敢于挑戰(zhàn)自己,才能不被社會(huì)淘汰。
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