張蕉南：男，1976 年生，本科學(xué)歷，高級(jí)工程師。曾任天馬飼料技術(shù)經(jīng)理；現(xiàn)任福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司研發(fā)中心總監(jiān)。主要從事產(chǎn)品研發(fā)、飼料配方、產(chǎn)品質(zhì)量控制等工作，先后主持了國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目《鰻鱺無(wú)公害膨化浮性顆粒飼料》（2006GH021005）、《安全高效環(huán)境友好型卵形鯧鯵（金鯧魚(yú)）配合飼料》（2013GH021062）、福建省科技計(jì)劃項(xiàng)目（區(qū)域重大專(zhuān)項(xiàng)）《基于膨化軟顆粒生產(chǎn)方法的功能性大黃魚(yú)配合飼料的開(kāi)發(fā)》（2013N3001）、福建省星火科技計(jì)劃項(xiàng)目《安全高效環(huán)境友好型玻璃鰻配合飼料的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)與示范》（2010S0005）和福州市科技計(jì)劃項(xiàng)目《玻璃鰻配合飼料的開(kāi)發(fā)》（2009-Z-37）、《大黃魚(yú)安全高效環(huán)境友好型慢沉膨化顆粒配合飼料的開(kāi)發(fā)》（2010-D-19）等科技項(xiàng)目；參與了農(nóng)業(yè)部公益性項(xiàng)目、福建省重大科技專(zhuān)項(xiàng)等項(xiàng)目的研發(fā)工作，其中 2 項(xiàng)成果填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白；參與制定一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、參與修訂一項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、參與起草制定三項(xiàng)福建省地方標(biāo)準(zhǔn)、獲兩項(xiàng)福建省標(biāo)準(zhǔn)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、五項(xiàng)市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)，獲得21 項(xiàng) 水 產(chǎn) 飼 料 發(fā) 明 專(zhuān) 利 ， 參 與 撰 寫(xiě) 《 大 黃 魚(yú) 養(yǎng) 殖 與 生 物 學(xué) 》 （ ISBN978-7-5615-4814-1）。