? ? 當前，我國食用菌產業(yè)存在著產業(yè)過熱的狀況，帶來一系列如供求關系失衡、比較效益急劇下降，不利于產業(yè)持續(xù)發(fā)展等問題。與此同時，食用菌產業(yè)經濟開始從盲目擴張向適度規(guī)模穩(wěn)步發(fā)展轉變，粗放生產經營向精準化生產經營轉變，規(guī)模擴張型經濟增長向提質增效型增長轉變?？v觀整個產業(yè)鏈，上游如食用菌產業(yè)規(guī)劃、市場營銷策劃、高精尖食用菌裝備、互聯(lián)網信息及電子商務服務領域，以及下游如食用菌產品貿易、菌類休閑旅游觀光、產品深加工、菌類藥物、保健食品等領域的成長速度和空間遠大于食用菌生產栽培環(huán)節(jié)，兩端微笑曲線愈加明顯，食用菌產業(yè)投資發(fā)展方向和熱點逐漸發(fā)生變化。

　　中國食用菌產業(yè)年會暨中國食用菌博覽會自2014年舉辦以來，根據產業(yè)發(fā)展情況，先后圍繞“研判大勢、預見未來”，“謀定而動、順勢而行”為主題，展覽以“聚交合作、博展未來”為出發(fā)點，為產業(yè)發(fā)展持續(xù)貢獻智慧和力量。2014年，會議前瞻未來三十年的中國食用菌產業(yè)，現代科學技術與食用菌產業(yè)問題，首次公開探討香菇工廠化生產，2015年，會議關注產業(yè)如何轉型？如何能順應互聯(lián)網時代走出一條適合產業(yè)發(fā)展的“蛻變”之路？食用菌企業(yè)如何進行資本運作、技術革新、品牌推廣、渠道建設？如何為企業(yè)和產品注入文化內涵？觀念的革新，技術的更迭，已讓部分企業(yè)率先領先同行幾個“身段”。今年，會議重點關注食用菌產業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發(fā)，聚焦最具市場潛力和投資價值的食用菌品種及栽培技術交流，從產業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學習，為行業(yè)再謀發(fā)展。

　　福建是全國乃至世界食用菌主要產區(qū)，人工栽培歷史悠久，栽培種類繁多，專業(yè)化分工日臻完善，上市企業(yè)數量位居全國前列，工廠化栽培種類由金針菇、杏鮑菇、海鮮菇，成功拓寬到繡球菌、銀耳、茶樹菇等種類，隨著栽培技術的不斷創(chuàng)新和產業(yè)結構日益優(yōu)化，可以預計，福建食用菌產業(yè)在未來一段時間還將繼續(xù)保持領先地位。2016年中國食用菌產業(yè)年會暨第三屆中國食用菌博覽會同期將舉辦中國菌物學會2016年學術年會，第十二屆中韓菌物學學術研討會、2016年福建省食用菌學會年會，預計注冊參會代表總計將超過500人，將是年度內食藥用菌行業(yè)產學研融合與交流的一次盛大活動。

（一）2016中國食用菌產業(yè)年會

　　8月19日

　　09:00--18:00　會議報到

　　18:00--19:00　晚餐

　　20:00--21:30　福建省食用菌學會理事會工作會議

　　8月20日

　　07:00--08:00　早餐

　　08:30--10:00　參加中國菌物學會2016年學術年會開幕式，合影、觀展

　　10:00--12:00　參加中國菌物學會2016年學術年會主旨報告

　　12:00--13:00　午餐

　　13:30--14:00 ?開幕式

　　14:00--17:00 ?第三屆中國食用菌產業(yè)發(fā)展高峰論壇暨食用菌產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會

　　17:00--17:30　中國菌物學會菌物產業(yè)分會第一屆理事會第二次會議

　　18:00--19:30　晚餐

　　8月21日

　　07:00--08:00　早餐

　　08:30--10:30　第二屆藥用真菌應用與開發(fā)研討會

　　10:30--12:00　食用菌新產品新技術暨招商推介會

　　12:00--13:00　午餐

　　14:00--17:00　第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會暨羊肚菌專題研討會

　　17:00--17:30　閉幕式暨頒獎典禮

　　18:00--19:30　晚餐

　　8月22日

　　生態(tài)考察與標本采集

（二）2016第三屆中國食用菌博覽會

　　8月19日

　　09:00--18:00　展商報到、布展

　　8月20--21日

　　08:30--17:00 ? 食用菌新產品新技術展覽展示

　　　　　　 ?　　2016第三屆中國食用菌攝影作品展

（三）同期中國菌物學會2016年學術年會內容

　　8月20--21日

　　1.真菌多樣性、系統(tǒng)發(fā)育與分類分會場

　　召集人：楊祝良 中國科學院昆明植物研究所 研究員

　　2.菌物分子遺傳與代謝分會場

　　召集人：王成樹 中國科學院上海植物生理生態(tài)研究所 研究員

　　3.內生真菌和菌根真菌分會場

　　召集人：郭良棟 中國科學院微生物研究所 研究員

　　4.蟲生真菌分會場

　　召集人：黃渤 安徽農業(yè)大學 教授

　　5.菌物化學及藥用真菌分會場

　　召集人：車永勝 軍事醫(yī)學科學院毒物藥物研究所 研究員

? ? ? ? 朱　平 中國醫(yī)學科學院藥物研究所 研究員

　　6.真菌毒素預防與控制分會場

　　召集人：劉　陽 中國農業(yè)科學院農產品加工研究所 研究員

　　7.植物病原真菌分會場

　　召集人：國立耘 中國農業(yè)大學 教授

　　8.食用菌分會場暨福建省食用菌學會2016年學術年會

　　召集人：王澤生 福建省農業(yè)科學院食用菌研究所 教授級高工

　　9.黏菌生物學與系統(tǒng)學分會場

　　召集人：王　琦 吉林農業(yè)大學 教授

參會：

為方便會務籌備，提前注冊參會并交費為1200元/人（包含資料費、會期餐費），8月1日至現場注冊會議費為1500元/人。

為考慮部分代表不就餐的需要，8月1日前注冊并交費會議費為600元/人（不含餐費），8月1日至現場注冊會議費為900元/人。

住宿：

統(tǒng)一安排，費用自理。會議指定接待酒店為福州聚春園會展酒店，請參會、參展代表于8月1日前自行電話預訂，預定請告知是“2016中國食用菌產業(yè)年會暨第三屆中國食用菌博覽會”參會代表，可享受團體優(yōu)惠價。

福州聚春園會展酒店A樓大床間：375元每間每天，A樓雙床間：376元每間每天，B樓雙床間：346元每間每天（含早餐）。