2018AOAC食品安全技術與標準研討會
時間：2018-05-03 08:00 至 2018-05-04 18:00
地點：昆明
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首頁 > 商務會議 > 其它行業(yè)會議 > 2018AOAC食品安全技術與標準研討會 更新時間：2018-04-20T18:20:21
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2018AOAC食品安全技術與標準研討會 已截止報名會議時間： 2018-05-03 08:00至 2018-05-04 18:00結(jié)束 會議地點： 昆明 昆明洲際大酒店 昆明市滇池國家旅游度假區(qū)怡景路5號 周邊酒店預訂 主辦單位： 中國檢驗檢疫學會 |
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會議介紹
會議內(nèi)容 主辦方介紹
2018AOAC食品安全技術與標準研討會宣傳圖
各有關單位：
食品安全是全球消費者關心的問題，為進一步交流國內(nèi)外最新食品安全檢測技術，了解AOAC標準項目的制定程序和研究方向，繼續(xù)探討A0AC方法和中國檢測方法比對、溝通、對等使用等問題，跟蹤A0AC關于嬰幼兒配方食品和成人營養(yǎng)素項目（A0AC SPIFAN）、關于可替代快速檢測方法評估項目（A0ACISPAM）及關于社會急需的食品檢測方法項目（AOACSPSFAM）的進展，搭建有利于我國檢測方法與國際檢測標準溝通與合作的橋梁，我們將舉辦2018年A0AC食品安全技術及標準研討會。
會議亮點：
一、食品安全檢測技術最新進展、熱點及解決方案研討
1.化學污染物檢測技術最新進展（新型污染物、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬、添加劑等，將涉及MCPD，BPA等國內(nèi)外共同關注的議題）
2.特殊醫(yī)學用途食品檢測技術
3.食品中過敏原檢測技術
4.食品真?zhèn)舞b定及溯源研究最新進展
5.微生物檢測技術最新進展
6.功能性食品及膳食補充劑檢測技術
7.食品檢測質(zhì)控與標準物質(zhì)
8.食品安全檢測技術相關政策解讀（標準及快速檢測方法）
9.國內(nèi)外檢測方法及標準比對
10.其他
二、AOAC SPIFAN(International Stakeholder Panel onInfant Formula and Adult Nutritionals)乳品國際標準項目最新進展及中國實驗室的參與。
三、AOAC ISPAM(International Stakeholder Panel onAlternative Methodology)AOAC關于可替代快速檢測方法評估的項目進展
四、AOAC SPSFAM(Stakeholder Panel on Strategic FoodAnalytical Methods)AOAC關于社會急需的食品檢測方法的項目進展
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中國檢驗檢疫學會
中國檢驗檢疫學會（英文名：Chinese Society of Inspection and Quarantine，英文簡稱：CSIQ）是經(jīng)國務院批準、民政部注冊、質(zhì)檢總局主管的全國性、行業(yè)性、非營利性并具有法人資格的社會團體組織，是黨和國家聯(lián)系檢驗檢檢測檢疫科技工作者的橋梁和紐帶，是發(fā)展中國檢驗檢測檢疫事業(yè)的重要社會力量。2013年11月11日成立。
會議日程
（最終日程以會議現(xiàn)場為準）
5月3日 5月4日
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2018年05月03日（星期四）?????????大 會 報 告 |
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酒店2層 云南大宴會廳 |
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8:30-9:00 |
開?幕?儀 式 |
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9:00-12:00 |
AOAC標準與中國標準的對話與合作 主?持?嘉 賓：國家食品安全風險評估中心標準四室主任 肖晶 博士 聯(lián) 席 主 持：AOAC國際主席 DeAnn L. Benesh 女士 |
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9:00-9:20 |
AOAC總體情況介紹 AOAC主席 ?DeAnn L. Benesh 女士 |
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9:20-9:40 |
中國食品安全國家標準跟蹤評價項目總體介紹及進展 國家食品安全風險評估中心標準部四室主任 肖晶 博士 |
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9:40-10:00 茶歇（集體合影） |
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10:00-10:20 |
ISO標準化和ISO標準? ISO/TC 34/SC 5主席，國際乳品聯(lián)合會-方法標準領導小組 ?Harrie van den Bijgaart 博士 |
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10:20-10:40 |
中國國家標準體系介紹及與國際標準的對接 國家標準化管理委員會 副主任 陳洪俊 博士 |
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10:40-11:00 |
獸藥殘留中國國家標準的進展及檢測方法研究 農(nóng)業(yè)部中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所質(zhì)量標準處 處長 徐士新 |
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11:00-11:20 |
國際上關于分析檢測標準建立、驗證和評價的規(guī)則 AOAC前主席、ISO TC34 維生素工作組主席、雀巢瑞士科學研究中心 Erik Konings 博士 |
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11:20-11:40 |
國家標準中微生物檢測方法的進展 中國食品藥品檢定研究院、國家食品安全標準審評委員會微生物方法組組長 崔生輝 研究員 |
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11:40-12:00 |
國家食品安全風險監(jiān)測中采納的檢測標準、快速檢測方法及其評估 中國食品藥品檢定研究院 曹進 博士 |
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12:30-13:10 午?餐 |
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13:10-14:00 |
專題研討會一: IQ-Check和顯色培養(yǎng)基操作培訓 地點:酒店2層香堡法餐廳 主講人：伯樂公司亞太部產(chǎn)品經(jīng)理，王維嘉先生 |
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13:10-14:00 |
專題研討會二: 嬰幼兒奶粉配方中營養(yǎng)物質(zhì)的檢測 地點:酒店4層翠羽2+3廳 主講人：默克生命科學色譜耗材產(chǎn)品經(jīng)理?田海玉先生 |
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論 壇 一:?國家食品安全標準跟蹤評價 主?持?嘉 賓：AOAC中國分部主席、山東出入境檢驗檢疫局技術中心主任 梁成珠 博士 聯(lián) 席 主 持：國家食品安全風險評估中心主任 肖晶/ 飛鶴副總裁 魏靜 |
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（云南大宴會廳1） 14:10-16:20 |
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14:10-14:30 |
國家食品安全標準跟蹤評價意見調(diào)查 AOAC中國分部主席、山東出入境檢驗檢疫局技術中心主任 梁成珠 博士 |
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14:30-14:50 |
AOAC與ISO 微生物方法驗證比較概述 AOAC國際主席DeAnn L. Benesh女士 |
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14:50-15:10 |
糧食標準開發(fā)與國際交流 ISO糧谷標準中國區(qū)秘書長，國家糧食局質(zhì)量標準中心 張艷 |
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15:10-15:30 |
真菌毒素檢測方法國家食品安全標準 清華大學長三角研究院首席科學家、國家食品安全標準評審委員會委員任一平教授 |
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15:30-15:50 |
全產(chǎn)業(yè)鏈與檢測標準共行 保障產(chǎn)品質(zhì)量 飛鶴副總裁 魏靜 |
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15:50-16:20 |
圓桌對話:?食品安全標準跟蹤評價 |
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16:20-16:30 茶歇 |
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論 壇 二:?微生物檢測及進展 主?持?嘉 賓：?國家食品安全標準審評委員會微生物方法組組長 崔生輝 研究員 聯(lián) 席 主 持：??AOAC國際主席DeAnn L. Benesh女士 |
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（云南大宴會廳1） 16:30-18:10 |
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16:30-16:50 |
AOAC ISPAM (AOAC可替代方法研究項目)進展 AOAC國際主席DeAnn L. Benesh女士 |
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16:50-17:10 |
MALDI-TOF在微生物分析中的應用 山東出入境檢驗檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 賈俊濤 研究員 |
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17:10-17:30 |
食品微生物檢測的新視角 3M中國食品安全資深技術工程師 魏文平 |
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17:30-17:50 |
食品加工場環(huán)境微生物監(jiān)控：環(huán)境樣本中病原微生物的快速檢測 梅里埃 亞太區(qū)食品市場總監(jiān) Gougay Yoann 先生 |
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17:50-18:10 |
食品安全檢測中微生物快檢方案的研究進展 深圳市易瑞生物技術股份有限公司 嚴義勇 博士 |
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?論 壇 三:?分子檢測技術在食品安全快速檢測及真?zhèn)螜z測等領域的應用進展 主?持?嘉 賓：?北京檢驗檢疫局技術中心 曾靜 主任 聯(lián) 席 主 持：?伯樂公司生命科學部市場部經(jīng)理 任玉華 |
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（云南大宴會廳3） 14:10-16:10 |
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14:10-14:35 |
食源性致病菌分子檢測及最新應用 北京檢驗檢疫局技術中心 曾靜 主任 |
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14:35-15:00 |
分子檢測及在食品檢測中的難點及相關解決方案 伯樂公司高級技術專家 羅宇文 博士 |
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15:00-15:25 |
食品轉(zhuǎn)基因檢測技術的新標準及相關方法 中國檢驗檢疫科學研究院 黃文勝 博士 |
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15:25-15:50 |
食品安全最新分子檢測技術前景展望 上海檢驗檢疫局?李想 博士 |
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15:50-16:10 |
食品安全檢測中的最新應用進展 德國耶拿市場部經(jīng)理 ?吳蕭蘊 女士 |
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16:10-16:20 茶歇 |
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論 壇 四:?食品檢測質(zhì)控與標準物質(zhì) 主?持?嘉 賓：?北京出入境檢驗檢疫技術中心 劉鑫 博士 聯(lián) 席 主 持：北京壇墨質(zhì)檢科技有限公司董事長/總經(jīng)理 方燕飛 |
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（云南大宴會廳3） 16:20-18:20 |
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16:20-16:40 |
食品安全快速檢測對標準參考物質(zhì)的新需求 北京出入境檢驗檢疫技術中心 劉鑫 博士 |
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16:40-17:00 |
標準物質(zhì)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制 北京壇墨質(zhì)檢科技有限公司董事長/總經(jīng)理 方燕飛 |
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17:00-17:20 |
組學分析中的質(zhì)量控制 山東檢驗檢疫技術中心 張鴻偉 博士 |
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17:20-17:40 |
標準物質(zhì)在食品質(zhì)量安全控制中的應用 北京壇墨質(zhì)檢科技有限公司總工程師 洪濤先生 |
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17:40-18:00 |
油脂食品安全標準總的技術創(chuàng)新與展望 豐益全球研發(fā)中心 高級科學家/研究員 曹文明先生 |
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18:00-18:20 |
參考物質(zhì)計量學定義和分類 默克生命科學標準品產(chǎn)品經(jīng)理 拜晶晶 |
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2018年5月04日（星期五）???????分 會 報 告 |
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論 壇 五:?國內(nèi)外檢測標準的一致性 主 持：農(nóng)業(yè)部中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所質(zhì)量標準處 處長 徐士新 聯(lián)席主持：?AOAC國際理事、雀巢食品安全研究院院長 鮑蕾 |
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（云南大宴會廳1） 8:00-10:20 |
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8:00-8:20 |
AOAC SPSFAM（AOAC策略食品檢測標準研究項目）的進展以及AOAC獸藥殘留檢測標準工作組介紹 AOAC前主席、AOAC SPSFAM主席、瑞士雀巢科學研究中心 Erik Konings 博士 |
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8:20-8:40 |
中國居民總膳食獸藥殘留分析 北京市疾病預防控制中心 張晶博士 |
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8:40-9:00 |
中國乳粉中維生素檢測方法介紹 山東檢驗檢疫技術中心添加劑檢測室 呂寧 主任 |
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9:00-9:20 |
國際上乳粉中維生素檢測方法介紹 AOAC官方方法理事會成員，INCA/AOAC CODEX戰(zhàn)略專家組成員 George Joseph博士 |
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9:20-9:40 |
礦物油的遷移，風險和管理 廣東檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 鐘懷寧 博士 |
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9:40-10:00 |
食品中礦物油的檢測方法研究及國內(nèi)外檢測標準進展 雀巢中國食品安全研究院 汪龍飛 博士 |
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10:00-10:20 |
圓桌討論：標準一致性 |
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論 壇 六:?AOAC SPIFAN項目進展 主?持?嘉 賓：ISO 糧谷標準中國區(qū)秘書長，國家糧食局質(zhì)量標準中心 張艷 聯(lián) 席 主 持：AOAC前主席、瑞士雀巢科學研究中心 Erik Konings 博士 |
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（云南大宴會廳1） 10:20-12:05 |
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10:20-10:45 |
AOAC SPIFAN (AOAC嬰幼兒配方食品及成人營養(yǎng)素檢測方法) 項目進展 AOAC前主席、ISO TC34 維生素工作組主席、雀巢瑞士科學研究中心 Erik Konings 博士 |
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10:45-11:10 |
乳品鏈中抗生素殘留的監(jiān)控與預防 ISO/TC 34/SC 5主席，國際乳品聯(lián)合會-方法標準領導小組 ?Harrie van den Bijgaart 博士 |
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11:10-11:30 |
嬰配粉中乳清蛋白的檢測方法進展 惠氏營養(yǎng)品 馮憑 |
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11:30-11:50 |
乳品中維生素的檢測 安捷倫公司應用專家 周潔 |
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11:40-12:00 |
安全不止于所見，乳品污染物檢測 島津公司分析測試儀器市場部 市場擔當 霍劍威 先生 |
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論 壇 七:?特殊醫(yī)學用途配方食品檢測 主?持?嘉 賓：農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）副主任 姜金斗 研究員 聯(lián) 席 主 持：達能集團大中國區(qū)食品安全分析總監(jiān) 朱煒 博士 |
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（云南大宴會廳3） 8:00-10:00 |
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8:00-8:20 |
特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)條件概述 河北省食品檢驗研究院審查技術部部長 吳磊 ?高工 |
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8:20-8:40 |
特殊醫(yī)學用途配方食品中水溶性維生素檢測技術探討 農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）副主任 姜金斗 研究員 |
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8:40-9:00 |
FSMP-氨基酸配方中牛磺酸測定 上海質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術研究院 ?沈龑鳴 博士 |
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9:00-9:20 |
特殊醫(yī)學用途配方食品分析標準的發(fā)展 達能集團大中國區(qū)食品安全分析管理總監(jiān) ?朱煒 博士 |
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9:20-9:40 |
如何做好特殊醫(yī)學用途配方食品的臨床研究？ 梅里埃營養(yǎng)科學（中國）食品科學中心 李定強 博士 |
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9:40-10:00 |
圓桌討論:?特醫(yī)食品檢測 |
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10:00-10:10 茶歇 |
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論 壇 八:?食品安全檢測技術新進展 主?持?嘉 賓：深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心 岳振峰 研究員 聯(lián) 席 主 持：安捷倫公司食品市場經(jīng)理 王海鑒先生 |
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（云南大宴會廳3） 10:10-12:10 |
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10:10-10:30 |
檢測實驗室關鍵供應品的驗收與評價 岳振峰 研究員 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心 |
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10:30-10:50 |
真菌毒素的標準和檢測 國家糧食局科學研究院 周明慧博士 |
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10:50-11:10 |
農(nóng)獸藥殘留篩查解決方案 安捷倫公司應用專家 李建忠 |
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11:10-11:30 |
EMR對基質(zhì)凈化效果的影響 安捷倫公司應用專家 吳翠玲 |
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11:30-11:45 |
使用免疫親和凈化技術和超高效液相色譜-熒光檢測器測定商業(yè)包裝即食碳酸、非碳酸飲料及非酒精飲料中游離雙酚A 維康公司 應用技術專家 Danrey Toth 博士 |
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11:45-12:05 |
待定 THERMOL |
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12:20-13:30 午?餐 |
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13:30 |
大會結(jié)束，參展商撤展 |
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會議日程安排和演講題目可能根據(jù)專家建議略有調(diào)整，大會組委會保留修改解釋權。 |
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會議嘉賓
（最終出席嘉賓以會議現(xiàn)場為準）
1.AOACINTERNATIONAL主席、ISO主席、A0AC SPIFAN國際乳品檢測標準項目主席、ISO/IDF乳品工作組主席、A0AC技術工作組成員、A0AC標準起草人
2.國際食品安全檢測專家
3.國家食品安全標準審評委員會專家、國家食品安全風險評估中心專家、國家標準起草人
4.高校及政府實驗室專家（食藥總局、農(nóng)業(yè)部、檢驗檢疫、疾控等）
5.企業(yè)專家（乳品企業(yè)、食品企業(yè)、第三方檢測實驗室、試劑耗材儀器設備企業(yè)等）
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參會指南
會議門票 場館介紹
會議門票：1500元/人， 會議不統(tǒng)一安排住宿，食宿、交通費用自理。
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昆明洲際大酒店
交通指南：
昆明市滇池國家旅游度假區(qū)怡景路5號
酒店距離滇池國際會展中心僅20分鐘車程，大約九公里”
昆明洲際酒店坐落于“高原明珠”滇池之濱，周圍山、水、林、園皆備，與西山森林公園、云南民族村等景點互相依托；再加上酒店與市中心CBD僅咫尺之遙，處于一個商務、游覽、娛樂、度假俱佳的地理位置。
酒店的設計主題是蝴蝶。蝴蝶，代表了美麗、優(yōu)雅、生態(tài)、自然，這也是洲際品牌想帶給客人對云南昆明當?shù)仫L情的“深入洞悉”的感受，蝴蝶七彩斑斕的翅膀也如同云南的七彩浮云，炫目多彩。
酒店客房設計獨特新穎，你可自主開關的窗戶，享受春城純凈無污染的空氣；部分客房配有陽臺或是寬敞的露臺，你可以和家人一同欣賞滇池美景或酒店園林景色。
酒店所有的客房及公共區(qū)域均有高速無線網(wǎng)絡覆蓋，隨時隨地把度假時的美麗心情分享給你的朋友們。
溫馨提示
酒店與住宿:
為防止極端情況下活動延期或取消，建議“異地客戶”與活動家客服確認參會信息后，再安排出行與住宿。
退款規(guī)則:
活動各項資源需提前采購，購票后不支持退款，可以換人參加。
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