?【深度解析】日本餐飲多品牌化運(yùn)營(yíng)的奧秘 & 中國(guó)市場(chǎng)的借鑒之道????

?日本餐飲多品牌化：如何做到“一社多牌”？在日本，餐飲巨頭往往通過(guò)多品牌矩陣覆蓋不同客群與場(chǎng)景。例如：

• 云雀集團(tuán)（Skylark）旗下?lián)碛小癎usto”“Bamiyan”等40+品牌，覆蓋家庭餐廳、中華料理等細(xì)分市場(chǎng)；
• 泉盛控股（Zensho）通過(guò)“食其家”“Nakau”等品牌布局牛肉飯、烏冬面賽道。
• 核心策略：精準(zhǔn)定位+供應(yīng)鏈共享，實(shí)現(xiàn)資源高效利用與風(fēng)險(xiǎn)分散。

? 日本餐飲連鎖的“標(biāo)準(zhǔn)化”極致：從1家到1000家的秘密日本連鎖餐飲的擴(kuò)張依賴(lài)高度標(biāo)準(zhǔn)化：

• 中央廚房+冷鏈配送：確保口味一致，如“丸龜制面”的烏冬面團(tuán)統(tǒng)一配送；
• 傻瓜式操作手冊(cè)：從炸雞時(shí)間到擦桌流程，細(xì)節(jié)全SOP化；
• 員工培訓(xùn)體系：重視“匠人精神”，通過(guò)“研修制度”保證服務(wù)品質(zhì)。

?中國(guó)餐飲可借鑒的3大關(guān)鍵點(diǎn)

1. 細(xì)分市場(chǎng)，避免內(nèi)卷：像日本一樣瞄準(zhǔn)特定場(chǎng)景（如一人食、家庭聚餐）；
2. 供應(yīng)鏈先行：用標(biāo)準(zhǔn)化解決“千店千味”難題；
3. 文化適配：借鑒“日本服務(wù)”，但需結(jié)合中國(guó)消費(fèi)者習(xí)慣（如數(shù)字化點(diǎn)餐）。

?【特別邀請(qǐng)】日本餐飲巨頭品牌加盟說(shuō)明會(huì)（東京/線下）想深入了解日本餐飲巨頭的運(yùn)營(yíng)體系？我們聯(lián)合日本TOP3連鎖餐飲集團(tuán)，為中國(guó)企業(yè)提供：

? 獨(dú)家品牌加盟資源（拉面、壽司、炸雞等品類(lèi)）；

? 日本標(biāo)準(zhǔn)化的全流程支持（選址、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈）；

? 中日市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)策略咨詢(xún)。

? 活動(dòng)詳情? 線下：東京·新宿（限30席）

“復(fù)制日本模式，不如讀懂其邏輯！”立即加入，搶占中日餐飲市場(chǎng)下一波紅利！????#日本餐飲 #連鎖加盟 #出海日本 #餐飲標(biāo)準(zhǔn)化

1、考察團(tuán)全程費(fèi)用39800元/人（團(tuán)購(gòu)價(jià)36800元/人），包括在日本期間的住宿、交通、正餐、參觀門(mén)票，不包括中國(guó)到日本的往返機(jī)票費(fèi)用及國(guó)內(nèi)交通、差旅費(fèi)。 費(fèi)用：39800元/人 包含： -單次簽證辦理費(fèi)用（不承擔(dān)因身份，出境歷史等原因而引起的拒簽責(zé)任） -4星級(jí)酒店雙人間，包含自助早餐 -行程內(nèi)考察、培訓(xùn)費(fèi)用、材料費(fèi) -行程內(nèi)觀光費(fèi)用 -行程內(nèi)交通費(fèi)用、導(dǎo)游小費(fèi)、餐費(fèi) 不包含： -日本往返機(jī)票費(fèi)用和國(guó)內(nèi)交通費(fèi)用。可聯(lián)系我們統(tǒng)一預(yù)訂。 -護(hù)照辦理手續(xù)費(fèi) -酒店單間差價(jià) -行程外私人費(fèi)用及個(gè)人原因引起的額外費(fèi)用 2、由于參加者自身原因造成延遲、更改、取消行程，請(qǐng)于出發(fā)之日前至少20個(gè)工作日以書(shū)面形式告知，由此產(chǎn)生的額外費(fèi)用或經(jīng)濟(jì)損失，由參加者承擔(dān)。 3、此通知為預(yù)定行程，信智綜研有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況微調(diào)考察時(shí)間。 4、由于報(bào)名渠道眾多，請(qǐng)聯(lián)系客服確認(rèn)席位，否則因行程調(diào)整或席位已滿(mǎn)等情況造成的退款， 平臺(tái)將收取10%的手續(xù)費(fèi)。 5、最終解釋權(quán)歸信智綜研所有。