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由嘩啦啦主辦的中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)峰會(huì)于2015-11-10在會(huì)議指定場(chǎng)館舉辦。
首頁(yè)>演講嘉賓> 鄭景文更新時(shí)間：2015-11-10
鄭景文，眾有科技創(chuàng)始人。交大海外學(xué)院特聘講師，十年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，五年互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)+餐飲跨界達(dá)人人，《福布斯》雜志專(zhuān)訪(fǎng)人物。他認(rèn)為，連鎖餐廳管理能力其實(shí)較弱，每個(gè)餐廳的管理職能都處于弱化狀態(tài)。食材采購(gòu)時(shí)下單的科學(xué)化和合理性難以把控。所以，連鎖餐廳數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新，多個(gè)分店數(shù)據(jù)及時(shí)交互有利于管理者對(duì)各個(gè)門(mén)店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)等進(jìn)行分析，從而優(yōu)化餐廳資源配置結(jié)構(gòu)。此外，現(xiàn)今聯(lián)有可以?xún)?chǔ)存餐廳經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，未來(lái)將基于數(shù)據(jù)幫助管理者進(jìn)行采購(gòu)預(yù)判。
換一批鄭景文出席會(huì)議日程
由嘩啦啦主辦的中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)峰會(huì)于2015-11-10在會(huì)議指定場(chǎng)館舉辦。
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2015-11-10
