吳克祥，暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院旅游管理系主任，主要研究領(lǐng)域： 高爾夫與休閑管理 主要教學(xué)經(jīng)歷： 本科生：高爾夫與休閑運(yùn)動管理，餐飲管理，酒水與酒吧經(jīng)營 主要學(xué)術(shù)兼職： 深圳市旅游協(xié)會常務(wù)理事、中國高爾夫球協(xié)會教育科研委員會委員、廣東省學(xué)位辦酒店與會展管理專業(yè)評委 主要學(xué)術(shù)成果： 科研課題（縱向）： 1、出境游與海外華人旅游服務(wù)企業(yè)合作模式研究（gqby2009022），2009-2010年國務(wù)院僑辦人文社會科學(xué)研究項目，2009.3—2010.3，主持人，省部級課題。 科研課題（橫向）： 1、肯吉遜高爾夫用品公司發(fā)展戰(zhàn)略，肯吉遜高爾夫用品公司委托，2010.5-，主持人。 科研課題（教學(xué)改革）： 1、旅游本科院校實踐教育模式創(chuàng)新和實踐教育基地建設(shè)改革與實踐，廣東省高等教育教學(xué)改革工程項目，2007.7—2010.12，參與人。 學(xué)術(shù)著作\教材： 1、餐飲經(jīng)營管理，南開大學(xué)出版社，2004年3月出版，主編； 2、飯店康樂經(jīng)營管理，中國旅游出版社，2004年4月出版，主編； 3、高爾夫球會管理，南開大學(xué)出版社，2009年1月出版，主編； 4、酒文化與酒水管理，南開大學(xué)出版社，2010年5月出版，主編； 5、學(xué)生高爾夫球指南，北京體育大學(xué)出版社，2011年7月出版，參與主編。 學(xué)術(shù)論文： 1、全球化浪潮里的中國經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)論壇，2002年第21期； 2、中國酒店康樂經(jīng)營的現(xiàn)狀分析，中外酒店，2003年9月； 3、休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探討，商業(yè)時代，2004年3月第8期； 4、餐飲企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營模式研究，商業(yè)經(jīng)濟(jì)文薈，2004年6月； 5、試論餐飲服務(wù)質(zhì)量定量評價，商業(yè)時代 2005年1月第2期； 6、基于產(chǎn)業(yè)價值鏈的餐飲企業(yè)群管理研究，商業(yè)時代，2005年7月； 7、我國家族餐飲企業(yè)發(fā)展障礙與對策，社會科學(xué)家，2006年9月； 8、家族餐飲企業(yè)發(fā)展障礙與對策，社會科學(xué)家，2006年9月； 9、生態(tài)文明視角下高爾夫運(yùn)動可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)體系構(gòu)建，生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2009年10月。