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由中國農學會農產品貯藏加工分會主辦的第十二屆全國農產品貯藏加工科技交流大會于2017-12-15在華南農業(yè)大學舉辦。
鄧尚貴，教授，博士生導師，浙江海洋大學教師。食品科學與工程省級重點專業(yè)負責人，《水產食品學》省級精品課程負責人，水產品加工及貯藏工程學科帶頭人。長期從事食品科學與工程專業(yè)學科的科研與教學事業(yè)。在水產品加工及貯藏、海洋天然產物以及海洋食品質量與安全等方面具有較高的學術水平。先后主持了"青鱗魚生物活性蛋白復合酶控制水解模式研究"、"魚蛋白酶水解物亞鐵修飾關鍵技術及產業(yè)化"、" 南海低值魚深精加工新技術的工廠化中試"、"魚類加工下腳料綜合利用研究"、"青鱗魚的綜合加工與利用"、"鯉魚復合酶水解物中抗氧化活性肽的分離與結構鑒定"等國家、省及市級科研項目及橫向合作項目20余項。
換一批鄧尚貴 出席會議日程
由中國農學會農產品貯藏加工分會主辦的第十二屆全國農產品貯藏加工科技交流大會于2017-12-15在華南農業(yè)大學舉辦。
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2017-12-15
