為深入貫徹落實(shí)黨的十八大精神，研究新常態(tài)下國家級酒家的發(fā)展趨勢，交流國家級酒家等級評定工作經(jīng)驗(yàn)，探討大眾消費(fèi)、跨界合作的餐飲模式，表彰國家級酒家優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀評審員以及在國家級酒家等級評定工作中做出突出貢獻(xiàn)的地方評委會和個人。全國酒家酒店等級評定委員會擬于2015年4月下旬召開第四屆國家級酒家年會。

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參會人員
全國酒家酒店等級評定委員會委員；各地酒家酒店等級評定委員會及其辦公室主要負(fù)責(zé)人；國家級酒家企業(yè)主要負(fù)責(zé)人；國家級酒家評審員；各地餐飲企業(yè)代表。

組織機(jī)構(gòu)
指導(dǎo)單位：中華人民共和國商務(wù)部
支持單位：中國商業(yè)聯(lián)合會、安徽省商務(wù)廳
主辦單位：全國酒家酒店等級評定委員會、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會

時間地點(diǎn)
會議時間：2015年4月23-24日
會議地點(diǎn)：合肥北城世紀(jì)金源大飯店

會議議程

一）國家白金五鉆級酒家圓桌會議（22日下午2:00）
【主題】：新常態(tài)下餐飲業(yè)的品牌價(jià)值
參加人員：僅限于國家白金五鉆級酒家的決策人或總經(jīng)理

（二）大會主旨發(fā)言（23日上午）
1．商務(wù)部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)解讀餐飲業(yè)相關(guān)政策； ?2．全國酒家酒店等級評定委員會工作報(bào)告； ?3．專家分析預(yù)測2015年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。

（三）大會專題研討（23日下午）
【專題研討一】：構(gòu)建新常態(tài)
專家學(xué)者建言——構(gòu)建大眾消費(fèi)為主流，方便舒適為特征，好味道為基礎(chǔ)的餐飲業(yè)新常態(tài)。
【專題研討二】：創(chuàng)造新價(jià)值
業(yè)界精英縱論——中國服務(wù)的商業(yè)價(jià)值；互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的實(shí)用價(jià)值。
【專題研討三】：發(fā)展新模式
創(chuàng)新達(dá)人分享——廚電設(shè)備一體化服務(wù)新嘗試；從烹飪技術(shù)到烹飪藝術(shù)的創(chuàng)新思維；優(yōu)勢互補(bǔ)的跨界合作新理念。

（四）專題產(chǎn)品展示推介會
中糧集團(tuán)餐飲原輔料專項(xiàng)展覽。

（五）表彰國家鉆級酒家優(yōu)秀管理者和優(yōu)秀評審員；表彰對等級評定工作做出突出貢獻(xiàn)的機(jī)構(gòu)和個人；表彰安徽省餐飲業(yè)的優(yōu)秀店長和服務(wù)員。

（六）觀摩學(xué)習(xí)國家五鉆級酒家

參會費(fèi)用：2300元/人（含食宿費(fèi)、會務(wù)費(fèi)、觀摩學(xué)習(xí)費(fèi)及資料費(fèi)等）