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大會亮點

權(quán)威智庫集結(jié)，共探食安前沿

全產(chǎn)業(yè)鏈展覽，供需無縫對接

標桿案例拆解，實戰(zhàn)經(jīng)驗共享

政策權(quán)威解讀，護航合規(guī)發(fā)展

頭部企業(yè)探訪，解鎖食安密碼

餐飲行業(yè)是我國國民經(jīng)濟的重要組成部分，其食品質(zhì)量與安全管理已不再是企業(yè)經(jīng)營的成本項，而是關(guān)乎國計民生、行業(yè)興衰、品牌存續(xù)的生命線與核心競爭力。隨著食品安全標法體系日臻嚴密與完善，監(jiān)管要求持續(xù)升級細化，合規(guī)性已成為企業(yè)生存發(fā)展的剛性準繩與戰(zhàn)略基石。

面對政策環(huán)境趨緊趨嚴、全球供應鏈深度整合、消費需求持續(xù)升級、風險挑戰(zhàn)交織疊加的復雜格局，為幫助餐飲企業(yè)緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉政策法規(guī)導向，分享創(chuàng)新技術(shù)與最佳實踐成果，凝聚行業(yè)共識，食品伙伴網(wǎng)將于2025年8月21-22日在重慶舉辦“2025餐飲食品質(zhì)量與安全管理大會”。

具體安排如下：

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會議信息

一、主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

二、時間地點：2025年8月21-22日 ?重慶?

三、會議內(nèi)容：

8月21日 上午 餐飲食品安全與監(jiān)管

深度剖析餐飲質(zhì)量安全政策,梳理國家法規(guī)更新動態(tài)，如食品添加劑使用新規(guī)、餐飲政策等，從原料采購到終端服務全鏈條把控，助力食品安全......

8月21日 下午 餐飲食品風險防控與應急管理

從餐飲食品安全風險防控角度出發(fā)，分析當前餐飲行業(yè)面臨的主要風險因素。分享餐飲企業(yè)在食品安全事故應急管理方面的經(jīng)驗......

8月22日 上午 餐飲企業(yè)與供應商的“雙向賦能”

聚焦餐飲供應鏈源頭，探討如何加強供應鏈各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同合作及合作過程中的動態(tài)評估與風險預警，通過案例剖析提升企業(yè)供應商管理能力......

8月22日 下午 新業(yè)態(tài)下餐飲行業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)

“圍繞外賣餐飲、共享廚房、預制菜等新業(yè)態(tài)以及學校食堂、集體供餐單位等特殊場景探討食品安全、監(jiān)管、技術(shù)應用及多方協(xié)同治理路徑......

企業(yè)參觀

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參會對象

餐飲連鎖/中央廚房/茶飲/食堂/預制食品等質(zhì)量/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量/法規(guī)/生產(chǎn)/技術(shù)/采購/相關(guān)管理人員；食品供應鏈相關(guān)管理/技術(shù)人員；生鮮/冷鏈/物流/電商企業(yè)等相關(guān)人員；政府食品餐飲監(jiān)管機構(gòu)相關(guān)人員；協(xié)會（學會）等組織相關(guān)人員；第三方檢測單位與高校、科研機構(gòu)相關(guān)人員；其他關(guān)注會議的人員。

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參會報名

（一）普通參會

標準費用：1800元/人；

早報優(yōu)惠：7月20日前報名，可享受早報優(yōu)惠1500元/人；

團體優(yōu)惠：團體報名三人以上1600元/人；

（二）贊助參會

會議展商合作同步進行，涉及以下方式，也可按需定制。

聯(lián)合承辦、技術(shù)發(fā)言、VCR展示，調(diào)查問卷等多種參會形式。

7月20日前確定合作可享優(yōu)惠，歡迎聯(lián)系會務組咨詢洽談。