食品安全問(wèn)題事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，越來(lái)越受到政府部門(mén)和人民群眾的重視，而酒類(lèi)產(chǎn)品作為與人們生活密切相關(guān)的特殊商品，更是備受關(guān)注。近年來(lái)，由于行業(yè)自身監(jiān)管或公眾認(rèn)識(shí)不足的原因，我國(guó)酒類(lèi)行業(yè)經(jīng)歷了多次食品安全風(fēng)險(xiǎn)事件，引起了政府部門(mén)和消費(fèi)者的擔(dān)憂(yōu)，也為行業(yè)帶來(lái)極大的損失。為了提高我國(guó)酒類(lèi)食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)交流水平，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院商議決定于2015年11月10日在北京舉辦“酒類(lèi)食品安全與真實(shí)性技術(shù)國(guó)際論壇”。

酒類(lèi)食品安全與真實(shí)性技術(shù)國(guó)際論壇

此次論壇將針對(duì)當(dāng)前我國(guó)酒行業(yè)所面臨的食品安全、食品質(zhì)量和食品標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題進(jìn)行交流，重點(diǎn)圍繞酒類(lèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、酒類(lèi)食品安全控制技術(shù)、酒類(lèi)真實(shí)性技術(shù)等方面。論壇邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)多位酒類(lèi)食品安全與真實(shí)性領(lǐng)域的專(zhuān)家，以及來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、意大利、奧地利等國(guó)外專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題學(xué)術(shù)報(bào)告。

此次論壇旨在通過(guò)國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)專(zhuān)家的交流，加強(qiáng)酒類(lèi)食品安全和真實(shí)性監(jiān)管技術(shù)的研究和應(yīng)用，促進(jìn)酒類(lèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)更規(guī)范有效，進(jìn)一步積極推動(dòng)我國(guó)酒類(lèi)食品工業(yè)健康發(fā)展。

組織機(jī)構(gòu)

主辦單位

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院

主要議題

1、酒類(lèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)

2、酒類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)

3、酒類(lèi)食品安全控制技術(shù)

4、酒類(lèi)食品真實(shí)性技術(shù)

5、酒類(lèi)食品安全檢測(cè)技術(shù)

時(shí)間：2015年11月10日，全天會(huì)議

地點(diǎn)：北京·二十一世紀(jì)飯店

四、部分主題報(bào)告內(nèi)容

會(huì)議名稱(chēng)：酒類(lèi)食品安全與真實(shí)性技術(shù)國(guó)際論壇
會(huì)議時(shí)間：2015.11.10
會(huì)議地點(diǎn)：二十一世紀(jì)飯店