為推動(dòng)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展，了解現(xiàn)代消費(fèi)者需求變化趨勢(shì)，協(xié)會(huì)定于2016年3月22-23日在廈門召開(kāi)“第15屆中國(guó)餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”。

2015年下半年，中央提出供給側(cè)改革，著力提高供應(yīng)鏈效率和質(zhì)量，以消費(fèi)者為中心，提供品質(zhì)化商品和服務(wù)。這必是未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期實(shí)體經(jīng)濟(jì)面臨的轉(zhuǎn)折方向。目前，餐飲行業(yè)受互聯(lián)網(wǎng)+、萬(wàn)眾創(chuàng)新及資本注入等諸多利好因素推動(dòng)，產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新等不斷涌現(xiàn)。本屆會(huì)議以“根—大道至簡(jiǎn)，業(yè)精于專”為主題，直面未來(lái)變化、變革之大勢(shì)，緊握自身優(yōu)勢(shì)與專長(zhǎng)，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。會(huì)議邀請(qǐng)了百勝、王品、西貝、外婆家、鹿港小鎮(zhèn)、東方餃子王、音樂(lè)廚房、很久以前、飛果、俏鳳凰等國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)與新銳餐飲品牌分享經(jīng)驗(yàn)，還邀請(qǐng)日本著名的專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)船井集團(tuán)分享日本經(jīng)濟(jì)下行期企業(yè)發(fā)展模型。

本屆會(huì)議特別適合餐飲連鎖企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)高管團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、交流。會(huì)議期間還將舉辦“2016年度中國(guó)連鎖餐飲品牌可持續(xù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)頒獎(jiǎng)與分享活動(dòng)。

會(huì)議主題：根——大道至簡(jiǎn) 從新定義核心競(jìng)爭(zhēng)力

會(huì)議時(shí)間
2016年3月22日-3月23日

會(huì)議地點(diǎn)
廈門海悅山莊酒店
（廈門思明區(qū)環(huán)島南路3999號(hào)）

2016年3月22日

9:00-12:00

1. 對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展歷史和現(xiàn)狀的觀察
? 演講人：蘇敬軾
? 原百勝中國(guó)餐飲集團(tuán)董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官

2. 下山經(jīng)濟(jì)——日本經(jīng)濟(jì)下行期的企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道
? 演講人：中谷貴之
? 日本船井集團(tuán)船井綜研社長(zhǎng)
? 兼船井集團(tuán)大中華區(qū)董事長(zhǎng)

3.傳統(tǒng)連鎖餐廳的趨勢(shì)與挑戰(zhàn)
? 演講人：陳正輝
? 王品（中國(guó)）餐飲有限公司董事會(huì)主席

13:30-18:00

4. 2016年，我們想干什么？
? 演講人：
? 吳國(guó)平
? 杭州外婆家餐飲管理有限公司創(chuàng)始人
? 賈國(guó)龍
? 北京西貝餐飲管理有限公司創(chuàng)始人

5.讓老板睡個(gè)安穩(wěn)覺(jué)！
? ——構(gòu)建連鎖餐飲體系食品安全保障機(jī)制
? 演講人：待定

6.走出徘徊，挑戰(zhàn)業(yè)績(jī)
? 演講人：
? (1)岡田雅道
? 日本物語(yǔ)餐飲集團(tuán)執(zhí)行董事/岡田屋 CEO
? （專注、執(zhí)著，27年保持業(yè)績(jī)雙增長(zhǎng)）
? (2)曾立斌
? 廈門音樂(lè)廚房餐飲有限公司 CEO
? （加盟優(yōu)質(zhì)品牌，區(qū)域?yàn)橥醪呗裕?br/> ? (3)顧 ?捷
? 貝拉吉奧餐飲管理有限公司 CEO
? （優(yōu)化產(chǎn)品、控制成本，應(yīng)對(duì)銷售危機(jī)）
? (4)周 ?游
? 東方眾合餐飲有限責(zé)任公司(東方餃子王) CEO
? （重塑供應(yīng)鏈效率，著眼長(zhǎng)效業(yè)績(jī)基礎(chǔ)）

2016年3月23日

9:00-12:30

1. 老板，你與消費(fèi)者錯(cuò)位了
? 演講人：張燕玲
? 零點(diǎn)研究咨詢集團(tuán)資深研究員

2. 生活情景化的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷趨勢(shì)ˊ
? 演講人：待定

3.動(dòng)力與模式
（創(chuàng)業(yè)動(dòng)力轉(zhuǎn)化為商業(yè)模式的分享）
? 演講人：
? （1）宋 ?吉
? ?北京很久以前餐飲管理有限公司 創(chuàng)始人
? （2）顏 ?程
? 上海飛果餐飲管理有限公司 創(chuàng)始人
? （3）吳天真
? 廣州苗家制造餐飲管理有限公司（俏鳳凰） 創(chuàng)始人

4. 品質(zhì)生活改變商業(yè)模式
? 演講人：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)

（上述內(nèi)容如有變動(dòng)，以現(xiàn)場(chǎng)公布為準(zhǔn)）

參會(huì)費(fèi)用

1.會(huì)議費(fèi)：含會(huì)務(wù)、午餐等
?（1）餐飲會(huì)員企業(yè)3800元/人；
?（2）餐飲非會(huì)員企業(yè)4800元/人；
?（3）非餐飲機(jī)構(gòu)9800元/人，需單獨(dú)申請(qǐng)，僅限董事長(zhǎng)、總經(jīng)理參加。 （非餐飲機(jī)構(gòu)：供應(yīng)商、服務(wù)商、咨詢機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)。)

2.參會(huì)優(yōu)惠
?（1）曾參加2015年“第14屆中國(guó)餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”的餐飲企業(yè)于3月10日前報(bào)名，享受參會(huì)費(fèi)半價(jià)優(yōu)惠。
?（2）3月1日17:00前報(bào)名的餐飲企業(yè)，享受參會(huì)費(fèi)半價(jià)優(yōu)惠。
備注：價(jià)格優(yōu)惠只享其一。