劉秀梅,中國疾病預防控制中心食品安全首席專家,營養(yǎng)與食品安全所研究員、博士生導師,享受國務院特殊津貼、衛(wèi)生部有突出貢獻中青年專家。
從事食品安全研究與管理30年:食品微生物與天然毒素的應用基礎性研究;食源性疾病監(jiān)測及預防與控制措施的研究;食源性微生物的危險性評估;食品安全標準的研究與制訂等。承擔國家科技部“十五”、“十一五”食品安全專項課題及社會公益性研究課題。曾獲國家科技進步獎、衛(wèi)生部醫(yī)藥衛(wèi)生科技進步獎及中華醫(yī)學科技獎等。
主要社會兼職:中華預防醫(yī)學會衛(wèi)生檢驗專業(yè)委員會主任委員、中國微生物學會微生物毒素專業(yè)委員會主任委員、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生標準專業(yè)委員會副主任委員兼秘書長。國際食品微生物標準委員會(ICMSF, International Commission on Microbiological Specifications for Foods)委員,東北亞及中國分委員會主任;FAO/WHO食品微生物危害危險性評估專家咨詢組(JEMRA, Joint of FAO/WHO Expert Consultation on Microbiological Risk Assessment in Food)專家等。