世界中餐業(yè)聯(lián)合會(原世界中國烹飪聯(lián)合會),是1991年經(jīng)中國政府批準成立的世界性中餐業(yè)促進組織,由全球各個國家和地區(qū)從事中餐服務活動、中餐教育研究、中餐管理咨詢及餐飲相關產(chǎn)業(yè)的企事業(yè)單位、社會團體和個人自愿組成。世界中餐業(yè)聯(lián)合會是國際性非營利社會組織,總部設在中國北京。 世界中餐業(yè)聯(lián)合會秉承推動全球中餐創(chuàng)新發(fā)展,弘揚中華優(yōu)秀文化的宗旨,求真務實、與時俱進。世界中餐業(yè)聯(lián)合會業(yè)務涵蓋烹飪比賽、教育培訓、展覽展會、美食節(jié)慶、會議論壇、品牌培育、飲食文化研究與傳播等。自成立以來,世界中餐業(yè)聯(lián)合會在傳承創(chuàng)新中國烹飪技藝、弘揚中華飲食文化、提升中餐國際形象和地位、密切全球中餐業(yè)組織聯(lián)系與合作、推動民間國際交流、培養(yǎng)餐飲人才等方面做了卓有成效的工作,為推動國際中餐業(yè)發(fā)展起到了不可替代的積極作用。