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由餓了么主辦的2017中國智慧餐飲創(chuàng)新國際峰會?成都站于2017-11-02在成都天之府溫德姆至尊豪廷大酒店舉辦。
高磊，西貝餐飲外賣業(yè)務(wù)總監(jiān)，2017年6月21日受邀參加了《2017美團(tuán)外賣商家戰(zhàn)略峰會》，他在現(xiàn)場帶來了“西貝為什么要大力做外賣”的主題分享。他談到，當(dāng)下餐飲從業(yè)者在兩種經(jīng)營狀況下需要做外賣，一是生意不好，來的人不多，需要外賣做補(bǔ)充；二是生意太好，餐廳滿足不了顧客就餐，需要外賣來分流。西貝整個集團(tuán)和各分部非常重視外賣業(yè)務(wù)，通過設(shè)立外賣考核目標(biāo)、開設(shè)獨(dú)立的出餐通道，拓展外賣營業(yè)時間，保證外賣出餐時間和品質(zhì)、積極參與美團(tuán)外賣的平臺活動來追求利潤的最大化
換一批高磊出席會議日程
由餓了么主辦的2017中國智慧餐飲創(chuàng)新國際峰會?成都站于2017-11-02在成都天之府溫德姆至尊豪廷大酒店舉辦。
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2017-11-02
