2021谷物類營養(yǎng)功能食品開發(fā)與營養(yǎng)成分分析檢測技術交流研討會
時間：2021-09-24 09:00 至 2021-09-26 18:00
地點：鄭州
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首頁 > 商務會議 > 服務行業(yè)會議 > 2021谷物類營養(yǎng)功能食品開發(fā)與營養(yǎng)成分分析檢測技術交流研討會 更新時間：2021-07-30T20:43:18
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2021谷物類營養(yǎng)功能食品開發(fā)與營養(yǎng)成分分析檢測技術交流研討會 已截止報名會議時間： 2021-09-24 09:00至 2021-09-26 18:00結束 會議規(guī)模：500人 |
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會議介紹
會議內容 主辦方介紹
2021谷物類營養(yǎng)功能食品開發(fā)與營養(yǎng)成分分析檢測技術交流研討會宣傳圖
隨著膳食結構的變遷，慢性病發(fā)病率迅速上升，減肥、營養(yǎng)、睡眠等成為了公眾關注的熱門話題，飲食的重要性不言而喻，飲食健康也成為人們最關注的內容，據(jù)調查顯示，中國因飲食不合理導致的疾病死亡率居高不下，其中一個重要原因是健康營養(yǎng)谷物吃得太少，而谷物作為人類最重要的食物來源之一，是維系人體能量的重要來源，在人們膳食結構中有著重要地位。伴隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們的營養(yǎng)健康意識大大增強，社會各界對谷物的營養(yǎng)與健康的關注逐步深化，尤其對健康谷物食品改善中國居民的膳食結構和增進人體健康的認知越來越高，需求也越來越大，因此，精準營養(yǎng)適度加工及健康谷物食品的開發(fā)創(chuàng)新，是擺在科技工作者面前的迫切任務，是谷物食品加工產(chǎn)業(yè)的歷史使命，需要食品供應鏈上的各方共同努力。
我單位作為科研單位與企業(yè)的紐帶，有責任推動行業(yè)的健康發(fā)展。為了進一步推進谷物及谷物健康食品的研發(fā)創(chuàng)新，幫助企業(yè)開發(fā)更好更多的符合我國居民消費特點與飲食習慣的健康谷物食品，我單位特定于2021年9月24日至9月26日在鄭州市舉辦“2021谷物類營養(yǎng)功能食品開發(fā)與營養(yǎng)成分分析檢測技術交流研討會”，本次會議我們將邀請行業(yè)知名專家及領先企業(yè)的演講嘉賓，和與會代表分享谷物營養(yǎng)與谷物食品相關的最新研究進展及企業(yè)對于谷物營養(yǎng)食品市場的見解和寶貴經(jīng)驗，為與會代表提供一個展示與交流的平臺，進行新成果、新產(chǎn)品和新設備的展示推介。熱忱歡迎全國行業(yè)內新老朋友蒞臨本次會議。
組織機構
主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心
聯(lián)合主辦：河南工業(yè)大學小麥和玉米深加工國家工程實驗室??北京凱晟中食管理咨詢中心
支持單位：食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、河南農(nóng)業(yè)大學、全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認證中心、河南省農(nóng)業(yè)科學、江蘇大學
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中外食品》雜志
會議時間、地點
會議時間：2021年9月24日—26日（24日全天報到）
會議地點：鄭州市（報名后發(fā)放第二輪報到通知）
會議日程安排
9月24日全天? 大會報到
9月25日全天? 大會主題報告??
9月26日上午? 大會主題報告
9月26日下午? 參觀及返程
參會學習對象
1、谷物及全谷物食品、功能（保?。┦称?、特膳食品、營養(yǎng)健康產(chǎn)品、休閑食品等相關企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術總監(jiān)、研發(fā)骨干及市場部負責人；
2、各大專院校、科研院所的專家、學者；
3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設備、第三方檢測、申報代理機構技術人員和項目部、市場部負責人。
論文征集
本次交流會將面向全國征集與主題相關的學術報告、論文、調研成果，印刷會刊（論文集）作為培訓資料，同時推薦到《中外食品工業(yè)》雜志，請?zhí)峤徽撐牡娜藛T于9月15日前將論文提交電子版發(fā)送至會務組。要求論文字數(shù)不超過5000字，文件格式為word文檔。
證書說明：
參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），證書費用1600元，（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。
《公共營養(yǎng)師》證書可在中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導委員會的官網(wǎng)進行查詢：www.acng.org.cn/
《ISF國際注冊營養(yǎng)師》證書可在國際自我保健基金會官方網(wǎng)站進行查詢：http://www.isf-foundation.org
（需要申報的代表請?zhí)崆奥?lián)系組委會辦公室）
線上課程學習
1、公共營養(yǎng)師：3900元/人（含線上課程費、考試費、證書費、習題冊）（團報10人以上2680元/人）
2、ISF國際注冊營養(yǎng)師：4980元/人（含線上課程費、考試費、證書費、習題冊）（團報10人以上3980元/人）
報考條件
1、提交資料需要電子版：電子版《考核申請表》，電子版1寸白底彩色照片，電子版身份證正反面，電子版學歷證，電子版從業(yè)證明。
2、凡從事大健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)及注冊體系人員均可參加。
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國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心
食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心（以下簡稱中心）是2002年經(jīng)科技部批準、2003年正式登記成立的行業(yè)性科技服務機構，是在國家事業(yè)單位管理局登記注冊、由中編辦核定職能編制的非盈利性獨立事業(yè)法人單位，是目前我國食品行業(yè)唯一的全國性生產(chǎn)力促進中心，2008年通過了科技部評審被確定為國家級示范生產(chǎn)力促進中心。食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心是在國家事業(yè)單位管理局登記注冊的非盈利性獨立事業(yè)法人單位。作為我國食品行業(yè)唯一的全國性生產(chǎn)力促進中心，2008年被科技部確定為國家級示范生產(chǎn)力促進中心。中心隸屬于中國食品工業(yè)（集團）公司。
北京凱晟中食管理咨詢中心北京凱晟中食管理咨詢中心于2019年9月18日舉辦2019新形勢下保健食品發(fā)展趨勢新動向專題交流會（廣州）會議。
會議日程
（最終日程以會議現(xiàn)場為準）
會議主要交流內容：
- 谷物類功能食品相關政策法規(guī)與前景分析
- 我國谷物食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢；
- 谷物食品標準（食品安全國家標準）法規(guī)解讀；
- 全谷物食品認證制度及全谷物標志應用解讀；
- 中國谷物及全谷物食品市場的需求變化及新的商業(yè)機遇預測。
- 谷物及全谷物食品營養(yǎng)及功效成分的研究應用
- 谷物類食物的營養(yǎng)與健康作用機理；
- 谷物中功能性成分的提取與分離；
- 谷物（全谷物）營養(yǎng)物質和成分分析；
- 谷物（全谷物）營養(yǎng)成分的研究與應用；
- 谷物營養(yǎng)成分在加工過程中的變化與保護；
- 不同谷物的營養(yǎng)特性及功效研究進展。
- 谷物類（功能）食品的開發(fā)及創(chuàng)新
- 疫情常態(tài)化背景下谷物及全谷物健康食品研發(fā)對策；
- 營養(yǎng)導向的全谷物產(chǎn)業(yè)思考與健康產(chǎn)品開發(fā)；
- 谷物類功能因子開發(fā)與利用；
- 營養(yǎng)谷物早餐食品產(chǎn)品配方設計；
- 谷物營養(yǎng)型休閑食品的開發(fā)創(chuàng)新；
- 谷物精深加工及功能性健康食品開發(fā)；
- 谷物類功能（保健）飲品的研究及產(chǎn)業(yè)開發(fā)進展；
- 糧食資源的高效利用（或小麥粉相關）；
- 豆類、谷物綜合加工利用及健康食品開發(fā)；
- 功能性油脂開發(fā)與應用；
- 改善全谷物食品口感和淀粉回生等難題的加工技術創(chuàng)新；
- 烘焙和膨化食品全谷物加工技術創(chuàng)新及應用；
- 維生素和礦物質等營養(yǎng)素在谷物食品中的開發(fā)與應用；
- 谷物在我國運動營養(yǎng)食品中的應用。
- 谷物中營養(yǎng)成分檢測技術及谷物制品安全檢測技術
- 谷物及制品主要檢測技術指標及食品標準解讀；
- 谷物中營養(yǎng)成分檢測方法與設備應用；?
- 谷物功能性成分動態(tài)分析評價；
- 谷物加工品營養(yǎng)成分檢測方案與檢測儀器；
- 谷物貯藏品質對其營養(yǎng)成分影響研究。
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會議嘉賓
（最終出席嘉賓以會議現(xiàn)場為準）
會議擬邀主講嘉賓（排名不分先后）：
★河南工業(yè)大學糧食工程中心教授，谷物學博士???????????????????
王鳳成
擔任：國際谷物科技協(xié)會（ICC）主席、執(zhí)委、技術委員；
世界谷物雜志中文版主編；
國家糧食加工裝備工程技術研究中心主任。
演講題目：《全谷物加工技術》
★河南工業(yè)大學糧油食品學院???????????????????????????????????
安紅周
擔任：糧食工程中心、小麥和玉米深加工國家工程實驗室副主任；
中國糧油學會米制品分會常務副會長；
中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會常務理事；
中國糧食行業(yè)協(xié)會大米分會專家委員會委員；
中國全谷物理事會專家組成員；
國家稻米精深加工產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟專家委員會委員等。
★河南工業(yè)大學糧油食品學院教授、碩士生導師????????????????????
溫紀平
擔任：國家小麥加工技術研發(fā)專業(yè)中心負責人；
中國糧食行業(yè)協(xié)會專家委員會委員；
中國糧油學會技術營銷分會副會長。
演講題目：《糧食資源高效利用》
★農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員、博士后??
?劉 銳
擔任：中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)專委會秘書長
演講題目：《營養(yǎng)導向的全谷物產(chǎn)業(yè)思考與健康產(chǎn)品開發(fā)》
★中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所，副研究員?????????????????????
李為喜
擔任：農(nóng)業(yè)部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心副主任；
農(nóng)業(yè)部谷物產(chǎn)品質量安全風險評估實驗室副主任；
中國農(nóng)學會農(nóng)業(yè)儀器分析協(xié)會會員。
演講題目：《谷物及制品主要檢測技術指標及食品標準解讀》
★全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認證中心????????????????????????
何紹群
擔任：全谷物食品認證制度創(chuàng)建專家
全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認證中心主任
演講題目：《全谷物食品認證制度及全谷物標志應用解讀》
★河南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院，教授?????????????????????????
宋曉燕
擔任：中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會理事會員；美國IFT會員。
★北京農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程系，副系主任，教授??????????????? 梁建芬
★長沙理工大學化學與食品工程學院， 教授、碩士生導師??????????
易翠平
擔任：全國優(yōu)秀糧油科技工作者，湖南省優(yōu)秀科技特派員；
中國糧油學會食品分會常務理事；
湖南省旱雜糧產(chǎn)業(yè)技術聯(lián)盟副理事長；
《糧油食品科技》第四屆編委。
★河南省農(nóng)業(yè)科學研農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心???????????????????????
張康逸
★江南大學食品與生物工程學院，教授、副院長???????????????????
王? 立
注：其他演講嘉賓正在確認中，確認后更新
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參會指南
會議門票
1、會務費：2500元/人，提前打款2200元/人。
2、會務費含：場地、研討、資料及論文集，食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
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溫馨提示
酒店與住宿:
為防止極端情況下活動延期或取消，建議“異地客戶”與活動家客服確認參會信息后，再安排出行與住宿。
退款規(guī)則:
活動各項資源需提前采購，購票后不支持退款，可以換人參加。
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