2016全球食品安全及科技論壇（GFSTF）
時(shí)間：2016-02-03 08:00 至 2016-02-05 18:00
地點(diǎn)：北京
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2016全球食品安全及科技論壇（GFSTF） 已截止報(bào)名會(huì)議時(shí)間： 2016-02-03 08:00至 2016-02-05 18:00結(jié)束 會(huì)議地點(diǎn)： 北京 詳細(xì)地址會(huì)前通知 周邊酒店預(yù)訂 |
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會(huì)議通知
科學(xué)是強(qiáng)化食品安全管理的基礎(chǔ)
對(duì)食品行業(yè)而言，沒有什么問(wèn)題比食品安全更具挑戰(zhàn)性。近年來(lái)，由于感受到越來(lái)越大的來(lái)自監(jiān)管部門和消費(fèi)者的壓力， 這就促使食品行業(yè)積極尋找更好的方法，確保食品的安全，遠(yuǎn)離生物和化學(xué)污染以及物理、過(guò)敏原和營(yíng)養(yǎng)方面的風(fēng)險(xiǎn)。
2016全球食品安全及科技論壇（GFSTF）
全球食品安全及科技論壇（GFSTF）是由香港理工大學(xué)發(fā)起，作為一個(gè)平臺(tái)，它將促進(jìn)工業(yè)界與學(xué)術(shù)界之間更緊密的聯(lián)系和協(xié)作，以科學(xué)為基礎(chǔ)，通過(guò)加強(qiáng)食品安全的能力建設(shè)，達(dá)到強(qiáng)化食品安全管理的目標(biāo)。本次活動(dòng)除了學(xué)習(xí)和討論如何加強(qiáng)食品立法和標(biāo)準(zhǔn)、利用基于科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為基礎(chǔ)的方法、以及提高能力和增強(qiáng)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力之外，工業(yè)界面臨的挑戰(zhàn)、新興技術(shù)及其應(yīng)用也將是論壇的亮點(diǎn)。
在食品產(chǎn)業(yè)鏈中，無(wú)論是從事養(yǎng)殖、收獲、配方、加工、制造、包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、零售、還是餐飲服務(wù)，本次具有里程埤意義的活動(dòng)讓您關(guān)注和探討實(shí)用的且具有成本有效的食品安全解決方案。為期兩天的論壇旨在為食品安全專業(yè)人士提供一個(gè)強(qiáng)大的平臺(tái)，通過(guò)加強(qiáng)協(xié)作，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，解決公眾對(duì)全世界食品供應(yīng)鏈安全性不斷攀升的關(guān)注等問(wèn)題， 共同迎接越來(lái)越多和越來(lái)越復(fù)雜的食品安全問(wèn)題的挑戰(zhàn)。您的參與和貢獻(xiàn)對(duì)食品安全管理的發(fā)展和研究方向的制定至關(guān)重要。
會(huì)議名稱：2016全球食品安全及科技論壇（GFSTF）
會(huì)議時(shí)間：2016年2月3-5日
會(huì)議地點(diǎn)：香港
誰(shuí)應(yīng)該參加
- 食品生產(chǎn)商
- 零售及批發(fā)商
- 餐飲企業(yè)
- 服務(wù)提供商
- 食品安全以及物流管理人員
- 政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)
- 學(xué)術(shù)與科研
- 其他食品安全持份者
主辦單位
香港理工大學(xué)?
食品安全聯(lián)盟
食物安全及科技研究中心
創(chuàng)新及科技發(fā)展處
協(xié)辦單位
國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)
瑞典隆德大學(xué)
DTU Food | National Food Institute
加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校
策略伙伴
香港食品安全協(xié)會(huì)
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會(huì)議日程
（最終日程以會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)）
香港食品安全研究和發(fā)展概述及基礎(chǔ)設(shè)施
參觀設(shè)施
與會(huì)代表簽到
開幕辭
- 唐偉章教授
香港理工大學(xué)
校長(zhǎng)
論壇介紹
- 劉樂庭教授
GFSTF 籌委會(huì)主席
香港理工大學(xué)
主題發(fā)言
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主持人:
- 黃永德教授
香港理工大學(xué)
化學(xué)科技講座教授
應(yīng)用科學(xué)及紡織學(xué)院院長(zhǎng)
食物安全及科技研究中心總監(jiān)
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主題發(fā)言嘉賓:
- 食物安全：當(dāng)前與未來(lái)的挑戰(zhàn)及前行之路
Dr. Keiji Fukuda
世界衛(wèi)生組織
抗微生物藥物耐藥性特別代表
助理總干事
茶歇
大會(huì)發(fā)言及專題討論
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大會(huì)主題發(fā)言將由政府機(jī)構(gòu)和超國(guó)界組織的信息分享來(lái)探討當(dāng)前面臨最大的食品安全挑戰(zhàn)以及最緊迫的食品安全需求。演講和討論嘉賓們將分享其組織和他們對(duì)本地、地區(qū)乃至全球食品安全的看法，以及管理上的見解、機(jī)構(gòu)的努力、計(jì)劃安排和處理問(wèn)題的對(duì)策等。
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時(shí)間:
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)10-15 分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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主持人:
- Prof. Jorgen Schlundt
新加坡南洋理工大學(xué)食品安全及技術(shù)學(xué)系教授
世界衛(wèi)生組織食品安全及人畜共患病部門前總監(jiān)
香港理工大學(xué)食品安全聯(lián)盟顧問(wèn) - 劉樂庭教授
香港理工大學(xué)
創(chuàng)新及科技發(fā)展總監(jiān)
食品安全聯(lián)盟召集人
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大會(huì)發(fā)言及專題討論嘉賓:
- 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)管理
陳君石教授
中國(guó)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
首席顧問(wèn) - 應(yīng)用食品風(fēng)險(xiǎn)分析支持穩(wěn)健的食品監(jiān)管決策：亞太區(qū)的合作機(jī)會(huì)
Prof. Samuel Godefroy
加拿大魁北克拉瓦爾大學(xué)
食品科學(xué)學(xué)系食品風(fēng)險(xiǎn)分析與監(jiān)管系統(tǒng)正教授
世界銀行戰(zhàn)略發(fā)展與制定部門全球食品安全伙伴關(guān)系前借調(diào)高級(jí)食品
執(zhí)行監(jiān)管官員 - 未來(lái)食物安全面臨的挑戰(zhàn)和需求：法國(guó)食品安全局的看法
Ms. Rozenn Saunier
法國(guó)食品、環(huán)境和職業(yè)健康與安全局
歐洲與國(guó)際事務(wù)部長(zhǎng) - 中國(guó)的食品安全 - 來(lái)自聯(lián)合國(guó)的看法
Ms. Kate Hotchkiss Taylor
聯(lián)合國(guó)項(xiàng)目事務(wù)廳
資深行業(yè)合作伙伴主任 - 全球供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)與暴露評(píng)估
Prof. Dr. Matthias Greiner
德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所
暴露評(píng)估部主任 - Mr. Nathan Belete
世界銀行
全球農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)踐局東亞太平洋區(qū)副局長(zhǎng) - 何玉賢醫(yī)生，太平紳士
香港特別行政區(qū)政府食物安全中心
顧問(wèn)醫(yī)生(社會(huì)醫(yī)學(xué))(風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及傳達(dá))
聯(lián)誼午餐
業(yè)界分享 –大會(huì)發(fā)言及專題討論
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業(yè)界分享將由行業(yè)先驅(qū)人物介紹他們和其相關(guān)領(lǐng)域所面臨的已經(jīng)存在的或者可預(yù)見存在的技術(shù)挑戰(zhàn)，以及他們從行業(yè)角度希望如何解決這些技術(shù)問(wèn)題。行業(yè)發(fā)言嘉賓從食品生產(chǎn)加工業(yè)到餐飲業(yè)，還有包括食品行業(yè)協(xié)會(huì)組織的代表介紹各食品安全持份者的合作平臺(tái)。
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時(shí)間:
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)10-15 分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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主持人:
- 何兆桓博士
李錦記國(guó)際控股有限公司
執(zhí)行副總裁- 技術(shù)服務(wù) - 岳振民先生
香格里拉酒店集團(tuán)
執(zhí)行副總裁 - 發(fā)展與創(chuàng)新
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大會(huì)發(fā)言及專題討論嘉賓:
- 業(yè)界對(duì)在全球市場(chǎng)中食品安全管理的看法
何兆桓博士
李錦記國(guó)際控股有限公司
執(zhí)行副總裁- 技術(shù)服務(wù) - 餐飲業(yè)食品安全管理系統(tǒng)的文化
岳振民先生
香格里拉酒店集團(tuán)
執(zhí)行副總裁 - 發(fā)展與創(chuàng)新 - 行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的看法：食品安全—責(zé)任共擔(dān)
Mr. Yves Rey
達(dá)能集團(tuán)董事會(huì)高級(jí)顧問(wèn)
達(dá)能集團(tuán)前質(zhì)量總經(jīng)理
全球食品安全倡議前主席 - 借助行業(yè)各領(lǐng)域間的協(xié)作共同解決食品安全問(wèn)題
Mr. Gale Prince
認(rèn)證食品科學(xué)家
國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)前總裁
SAGE Food Safety, LLC創(chuàng)始人及總裁
茶歇
學(xué)術(shù)界分享 –大會(huì)發(fā)言及專題討論
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學(xué)術(shù)界分享主要介紹目前在本地、地區(qū)乃至全球范圍內(nèi)學(xué)術(shù)科研領(lǐng)域幫助應(yīng)對(duì)食品安全挑戰(zhàn)的技術(shù)進(jìn)展。研究成果、轉(zhuǎn)換到實(shí)際應(yīng)用以及在企業(yè)內(nèi)通過(guò)采用先進(jìn)的技術(shù)實(shí)踐改革等內(nèi)容均包括在內(nèi)。
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時(shí)間:
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)10-15 分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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主持人:
- Prof. Christine Nellemann
丹麥技術(shù)大學(xué)
國(guó)家食品研究所總監(jiān) - 談?wù)作虢淌?/strong>
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系訪問(wèn)教授
食品安全聯(lián)盟顧問(wèn)
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大會(huì)發(fā)言及專題討論嘉賓:
- 用于多食源性病原體分析的通用食源性病原體增菌液
江崎孝行教授
日本岐阜大學(xué)醫(yī)學(xué)部
微生物學(xué)系教授 - 食品安全的主要挑戰(zhàn)及潛在解決方案 — 來(lái)自丹麥的觀點(diǎn)
Prof. Christine Nellemann
丹麥技術(shù)大學(xué)
國(guó)家食品研究所總監(jiān) - 構(gòu)建提供安全高質(zhì)量飲用水的微生物生物膜
Prof. Peter R?dstr?m
隆德大學(xué)
微生物學(xué)系主任及教授 - 通過(guò)伙伴關(guān)系提升食品安全的溝通與傳達(dá)
Dr. Carl Winter
加州大學(xué)戴維斯分校
食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)系副主任
Extension Food Toxicologist - 香港理工大學(xué)成立食物安全及科技研究中心
黃文秀博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
食物安全及科技研究中心執(zhí)行總監(jiān)
香港理工大學(xué)與隆德大學(xué)簽署儀式
第一天大會(huì)結(jié)束辭
歡迎招待酒會(huì)
演講嘉賓主要探討和分享食品的化學(xué)安全方面的迫切需求，以及他們?cè)诮鉀Q這些問(wèn)題方面能夠提供哪些幫助。專題討論將邀請(qǐng)討論嘉賓分享他們?cè)趯W(xué)術(shù)界與行業(yè)和政府部門間合作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)以及合作成果的探索。
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時(shí)間
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)20-30分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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專題主席及主持人:
陳君石教授
中國(guó)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
首席顧問(wèn)
食品安全檢測(cè)挑戰(zhàn)和解決方案
鮑蕾博士
雀巢食品安全研究院院長(zhǎng)
AOAC中國(guó)區(qū)主席
化學(xué)食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)與安全間的關(guān)系：一個(gè)警世故事
Dr. Carl Winter
加州大學(xué)戴維斯分校
Extension Food Toxicologist
食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)系副主任
海鮮產(chǎn)品中的內(nèi)分泌干擾物：管理上的挑戰(zhàn)
梁美儀教授
香港大學(xué)
理學(xué)院副院長(zhǎng), 微生物科學(xué)學(xué)院教授
茶歇
快速鑒別食用油和篩查地溝油
姚鐘平博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
中國(guó)食品污染的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)管理
吳永寧教授
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
首席專家及教授
專題討論
演講嘉賓主要探討和分享食品欺詐與食品安全保障方面的迫切需求，以及他們?cè)诮鉀Q這些問(wèn)題方面能夠提供哪些幫助。專題討論將邀請(qǐng)討論嘉賓分享他們?cè)趯W(xué)術(shù)界與行業(yè)和政府部門間合作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)以及合作成果的探索。
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時(shí)間
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)20-30分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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專題主席及主持人
Mr. Bengt Streijffert
隆德大學(xué)
高級(jí)顧問(wèn)
USP 框架體系 - 脆弱性評(píng)估以降低食品摻假欺詐風(fēng)險(xiǎn)
朱煒博士
美國(guó)藥典委員會(huì)中華區(qū)
全球食品卓越中心總監(jiān)
食品欺詐與食品安全 - 來(lái)自個(gè)人的觀點(diǎn)
Ms. Kate Hotchkiss Taylor
聯(lián)合國(guó)項(xiàng)目事務(wù)廳
資深行業(yè)合作伙伴主任
應(yīng)用于食物供應(yīng)鏈之追蹤和認(rèn)證技術(shù)
黃廣揚(yáng)先生
香港物流及供應(yīng)鏈管理應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心
行政總裁
茶歇
Nano ATE Traceability System for Enhancing Authenticity, Security and Traceability of Food Products
李蓓教授
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系教授
Enhancing the O2O Food Safety with Latest ICT
Dr. K.L. Choy
香港理工大學(xué)
工業(yè)及系統(tǒng)工程學(xué)系副教授
李嘉敏博士
香港理工大學(xué)
工業(yè)及系統(tǒng)工程學(xué)系助理教授
專題討論
演講嘉賓主要探討和分享食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、溝通與管理方面的迫切需求，以及他們?cè)诮鉀Q這些問(wèn)題方面能夠提供哪些幫助。專題討論將邀請(qǐng)討論嘉賓分享他們?cè)趯W(xué)術(shù)界與行業(yè)和政府部門間合作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)以及合作成果的探索。
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時(shí)間
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)20-30分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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專題主席及主持人
盧毓琳教授
香港特別行政區(qū)政府
食物及衛(wèi)生局食物及環(huán)境衛(wèi)生咨詢委員會(huì)主席
食源性暴露評(píng)估的趨勢(shì)：我們需要掌握不確定性因素
Prof. Dr. Matthias Greiner
德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所
暴露評(píng)估部主任
法國(guó)食品安全局對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)溝通以及與社會(huì)對(duì)話的組織
Ms. Rozenn Saunier
法國(guó)食品、環(huán)境和職業(yè)健康與安全局
歐洲與國(guó)際事務(wù)部長(zhǎng)
基于科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和溝通與消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的對(duì)照
Mr. Yves Rey
達(dá)能集團(tuán)董事會(huì)高級(jí)顧問(wèn)
達(dá)能集團(tuán)前質(zhì)量總經(jīng)理
全球食品安全倡議前主席
茶歇
評(píng)估食源性疾病的負(fù)擔(dān)
Dr. Sara Monteiro Pires
丹麥技術(shù)大學(xué)
國(guó)家食品研究所資深科學(xué)家
中國(guó)食品安全與健康的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)力
耿旭教授
加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校植物科學(xué)系榮譽(yù)教授
中國(guó)西北農(nóng)林科技大學(xué)食品安全講座教授
專題討論
演講嘉賓主要探討和分享食品的生物安全方面的迫切需求，以及他們?cè)诮鉀Q這些問(wèn)題方面能夠提供哪些幫助。專題討論將邀請(qǐng)討論嘉賓分享他們?cè)趯W(xué)術(shù)界與行業(yè)和政府部門間合作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)以及合作成果的探索。
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時(shí)間
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)20-30分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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專題主席及主持人
談?wù)作虢淌?/strong>
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系訪問(wèn)教授
食品安全聯(lián)盟顧問(wèn)
食源性病菌的毒力及聚合酶鏈反應(yīng)預(yù)處理的概念
Prof. Peter R?dstr?m
隆德大學(xué)
應(yīng)用微生物學(xué)系主任及教授
全球微生物標(biāo)識(shí) (GMI)：食源性疾病監(jiān)測(cè)和預(yù)防的新潛能
Prof. Jorgen Schlundt
新加坡南洋理工大學(xué)食品安全及技術(shù)學(xué)系教授
香港理工大學(xué)食品安全聯(lián)盟顧問(wèn)
Review on Foodborne Virus Infection and Recent Advances on Methods of Detection
談?wù)作虢淌?/strong>
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系訪問(wèn)教授
食品安全聯(lián)盟顧問(wèn)
茶歇
藍(lán)色發(fā)光二極管在食品保鮮中的應(yīng)用
Dr. Hyun-gyun Yuk
新加坡國(guó)立大學(xué)
食品科學(xué)及技術(shù)項(xiàng)目副教授
東南亞食品保護(hù)協(xié)會(huì)總裁
演講人待定
專題討論
演講嘉賓主要探討和分享餐飲業(yè)的食品安全，以及他們?cè)诮鉀Q這些問(wèn)題方面能夠提供哪些幫助。專題討論將邀請(qǐng)討論嘉賓分享他們?cè)趯W(xué)術(shù)界與行業(yè)和政府部門間合作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)以及合作成果的探索。
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時(shí)間
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)20-30分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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專題主席及主持人
黃廣揚(yáng)先生
香港物流及供應(yīng)鏈管理應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心
行政總裁
Safety Interrelation Between Food Security and Food Safety Concepts
岳振民先生
香格里拉酒店集團(tuán)
執(zhí)行副總裁 - 發(fā)展與創(chuàng)新
餐飲業(yè)的決擇: 成本，安全，可持續(xù)消費(fèi)
熊天佑博士
策劃及商營(yíng)手法事務(wù)部首席主任
香港消費(fèi)者委員會(huì)
食品真?zhèn)蔚墓芾碛?jì)劃
Mr. Gale Prince
認(rèn)證食品科學(xué)家
國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)前總裁
SAGE Food Safety, LLC創(chuàng)始人及總裁
茶歇
餐飲業(yè)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證系統(tǒng)
梁嘉聲博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系客席副教授
專題討論
演講嘉賓將在發(fā)言中分享并演示可以提升食品安全水平的新技術(shù)應(yīng)用。
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時(shí)間
個(gè)人發(fā)言時(shí)長(zhǎng)20-30分鐘，專題討論時(shí)長(zhǎng)30-40分鐘。
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專題主席及主持人
黃家興博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系助理教授
使用快速雞尾酒式聚合酶鏈反應(yīng)-DNA-紙條檢測(cè)方法檢測(cè)通過(guò)通用食源性病原體增菌液增菌的多種食源性病原體
江崎孝行教授
日本岐阜大學(xué)醫(yī)學(xué)部
微生物學(xué)系教授
川瀬三雄教授
日本東北大學(xué)
教授
利用熒光探針開發(fā)快速測(cè)試技術(shù)
黃文健博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
利用便攜式氣質(zhì)聯(lián)用儀現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)食物中的農(nóng)藥殘留
姚鐘平博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
茶歇
Nano ATE Traceability System for Enhancing Authenticity, Security and Traceability of Food Products
李蓓教授
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系教授
轉(zhuǎn)基因植物檢測(cè)、菇類鑒定、寄生蟲檢測(cè)、金黃色葡萄球菌檢測(cè)及食物中毒的可能性測(cè)定的方法介紹
Mr.Yuzo Hase
日本健康科學(xué)基金會(huì)
衛(wèi)生科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)換中心研究員
(Fellow, Health Science Technology Transfer Center
Japan Health Sciences Foundation)
備注: 每個(gè)專題的嘉賓發(fā)言順序有待最終排定。
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會(huì)議嘉賓
（最終出席嘉賓以會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)）
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岳振民
香格里拉酒店集團(tuán)
開發(fā)和創(chuàng)新執(zhí)行副總裁
唐偉章
香港理工大學(xué)
校長(zhǎng)
Dr.KeijiFukuda
世界衛(wèi)生組織
抗微生物藥物耐藥性特別代表
陳君石
中國(guó)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
首席顧問(wèn)
陳聲
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
江崎孝行
日本岐阜大學(xué)醫(yī)學(xué)部
微生物學(xué)系教授
Dr.SamuelGodefroy
加拿大魁北克拉瓦爾大學(xué)
食品科學(xué)學(xué)系食品風(fēng)險(xiǎn)分析與監(jiān)管系統(tǒng)正教授
何兆桓
李錦記國(guó)際控股有限公司
執(zhí)行副總裁–技術(shù)服務(wù)
Dr.ChristineNellemann
丹麥技術(shù)大學(xué)
國(guó)家食品研究所總監(jiān)
Dr.SaraMonteiroPires
丹麥技術(shù)大學(xué)
國(guó)家食品研究所資深科學(xué)家
Mr.YvesRey
達(dá)能集團(tuán)董事會(huì)高級(jí)顧問(wèn)
達(dá)能集團(tuán)前質(zhì)量總經(jīng)理
Ms.RozennSaunier
法國(guó)食品、環(huán)境和職業(yè)健康與安全局
歐洲與國(guó)際事務(wù)部長(zhǎng)
Mr.BengtStreijffert
隆德大學(xué)
大學(xué)校長(zhǎng)高級(jí)顧問(wèn)
談?wù)作?/p>
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系訪問(wèn)教授
Ms.KateHotchkissTaylor
聯(lián)合國(guó)項(xiàng)目事務(wù)廳
資深行業(yè)合作伙伴主任
Dr.CarlWinter
加州大學(xué)戴維斯分校
Extension Food Toxicologist
黃家興
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系助理教授
黃文健
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
姚鐘平
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
唐偉章教授
香港理工大學(xué)
校長(zhǎng)
耿旭教授
加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校植物科學(xué)系榮譽(yù)教授
中國(guó)西北農(nóng)林科技大學(xué)食品安全講座教授
Prof. Samuel Godefroy
加拿大魁北克拉瓦爾大學(xué)
食品科學(xué)學(xué)系食品風(fēng)險(xiǎn)分析與監(jiān)管系統(tǒng)正教授
Prof. Dr. Matthias Greiner
德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所
暴露評(píng)估部主任
Mr. Yuzo Hase
日本健康科學(xué)基金會(huì)
衛(wèi)生科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)換中心研究員
熊天佑博士
策劃及商營(yíng)手法事務(wù)部首席主任
香港消費(fèi)者委員會(huì)
劉樂庭
香港理工大學(xué)
教授
Dr. Keiji Fukuda
世界衛(wèi)生組織
抗微生物藥物耐藥性特別代表
Prof.JorgenSchlundt
新加坡南洋理工大學(xué)
食品安全及技術(shù)學(xué)系教授, 食品安全聯(lián)盟顧問(wèn)
黃永德
香港理工大學(xué)
化學(xué)科技講座教授
何兆桓博士
李錦記國(guó)際控股有限公司
執(zhí)行副總裁–技術(shù)服務(wù)
劉樂庭教授
香港理工大學(xué)
創(chuàng)新及科技發(fā)展總監(jiān)
李嘉敏博士
香港理工大學(xué)
工業(yè)及系統(tǒng)工程學(xué)系助理教授
梁嘉聲博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系客席副教授
梁美儀教授
香港大學(xué)
理學(xué)院副院長(zhǎng)（科研及研究生事務(wù)）
鮑蕾
雀巢食品安全研究院院長(zhǎng)
AOAC中國(guó)區(qū)主席
李蓓
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系教授
盧毓琳教授
香港特別行政區(qū)政府
食物及衛(wèi)生局食物及環(huán)境衛(wèi)生咨詢委員會(huì)主席
何玉賢醫(yī)生, 太平紳士
香港特別行政區(qū)
政府食物安全中心
Prof. Christine Nellemann
丹麥技術(shù)大學(xué)
國(guó)家食品研究所總監(jiān)
岳振民先生
香格里拉酒店集團(tuán)
執(zhí)行副總裁–發(fā)展與創(chuàng)新
Dr. Sara Monteiro Pires
丹麥技術(shù)大學(xué)
國(guó)家食品研究所資深科學(xué)家
Mr. Gale Prince
認(rèn)證食品科學(xué)家
國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)前總裁
Mr. Nathan M. Belete
世界銀行
全球農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)踐局東亞太平洋區(qū)副局長(zhǎng)
Ms. Rozenn Saunier
法國(guó)食品、環(huán)境和職業(yè)健康與安全局
歐洲與國(guó)際事務(wù)部長(zhǎng)
Mr. Bengt Streijffert
隆德大學(xué)
大學(xué)校長(zhǎng)高級(jí)顧問(wèn)
川瀬三雄教授
日本東北大學(xué)
教授
談?wù)作虢淌?/p>
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系訪問(wèn)教授
Ms. Kate Hotchkiss Taylor
聯(lián)合國(guó)項(xiàng)目事務(wù)廳
資深行業(yè)合作伙伴主任
戴維薩普先生
國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)
執(zhí)行總監(jiān)
Dr. Carl Winter
加州大學(xué)戴維斯分校
Extension Food Toxicologist
陳君石教授
中國(guó)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心
首席顧問(wèn)
黃家興博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系助理教授
黃文健博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
黃廣揚(yáng)先生
香港物流及供應(yīng)鏈管理應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心
行政總裁
黃永德教授
香港理工大學(xué)
化學(xué)科技講座教授
吳永寧教授
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心首席專家及教授
衛(wèi)計(jì)委食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任
姚鐘平博士
香港理工大學(xué)
應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授
Dr. K.L. Choy
香港理工大學(xué)
工業(yè)及系統(tǒng)工程學(xué)系副教授
Dr. Hyun-Gyun Yuk
新加坡國(guó)立大學(xué)
食品科學(xué)及技術(shù)項(xiàng)目副教授
朱煒博士
美國(guó)藥典委員會(huì)中華區(qū)
全球食品卓越中心總監(jiān)
江崎孝行教授
日本岐阜大學(xué)醫(yī)學(xué)部
微生物學(xué)系教授
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會(huì)議門票
參會(huì)費(fèi)用
行業(yè)人士
港幣3,800元 | 2015年12月31日或以前
港幣4,700元 | 2015年12月31日以后
支持機(jī)構(gòu)（非政府），策略伙伴，國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)(IAFP)及 IAFP 附屬會(huì)員
港幣3,400元 | 2015年12月31日或以前
港幣4,200元 | 2015年12月31日以后
學(xué)術(shù)界，政府，研究機(jī)構(gòu)，食品安全聯(lián)盟 (FSC) 會(huì)員代表
港幣2,800元 | 2015年12月31日或以前
港幣3,500元 | 2015年12月31日以后
學(xué)生
港幣500元 | 2015年12月31日或以前
港幣900元 | 2015年12月31日以后
注冊(cè)費(fèi)包括出席第一天和第二天的會(huì)議、茶歇時(shí)享用咖啡、以及參加聯(lián)誼午餐會(huì)和第一天的招待酒會(huì)。
如參加會(huì)議前天的食品安全設(shè)施參觀 (免費(fèi))，請(qǐng)?jiān)谏厦娴怯洷磉x擇相應(yīng)的選項(xiàng)。
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溫馨提示
酒店與住宿:
為防止極端情況下活動(dòng)延期或取消，建議“異地客戶”與活動(dòng)家客服確認(rèn)參會(huì)信息后，再安排出行與住宿。
退款規(guī)則:
活動(dòng)各項(xiàng)資源需提前采購(gòu)，購(gòu)票后不支持退款，可以換人參加。
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